kekik çeşitleri ne demek?

Kekik Çeşitleri

Kekik, ballıbabagiller familyasına ait, aromatik ve şifalı özellikleriyle bilinen bir bitki türüdür. Farklı türleri ve alt türleri mevcuttur. İşte bazı önemli kekik çeşitleri:

• Adi Kekik (Thymus vulgaris): En yaygın olarak bilinen ve kullanılan kekik türüdür. Yemeklerde baharat olarak, tıbbi amaçlarla ve uçucu yağ üretiminde kullanılır.
• Dağ Kekiği (Thymus montanus): Yüksek rakımlı bölgelerde yetişen, yoğun aromalı bir kekik türüdür.
• Limon Kekiği (Thymus citriodorus): Limon benzeri ferahlatıcı bir aromaya sahip olan kekik türüdür. Özellikle balık ve tavuk yemeklerinde tercih edilir.
• Sarı Kekik (Thymus serpyllum): Yer örtücü olarak da kullanılabilen, küçük yapraklı ve yoğun aromalı bir kekik türüdür.
• Kaya Kekiği (Origanum onites): Türkiye'ye özgü bir kekik türüdür ve özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde yaygın olarak bulunur.

Bu çeşitler dışında, yetiştiği bölgeye, toprak tipine ve iklim koşullarına göre farklı aromalara ve özelliklere sahip birçok kekik türü bulunmaktadır. Her bir kekik türü, farklı yemeklerde ve kullanım alanlarında tercih edilebilir.